是一款為用戶提供啤酒醞釀的軟件,軟件為用戶帶來醞釀資訊和醞釀的技術(shù),用戶可以在這里與醞釀師一鍵交流,也可以組織相關(guān)的啤酒節(jié)活動(dòng)嗨皮起來!
國(guó)內(nèi)專業(yè)的精釀啤酒網(wǎng)站,汽泡菌精釀APP是汽泡菌網(wǎng)(Qipaojun.com)開發(fā)的一款專注于精釀啤酒領(lǐng)域綜合APP。
在這里你不但可以結(jié)交志同道合的精釀愛好者交流經(jīng)驗(yàn),還可以與精釀師一起交流技術(shù),了解精釀賽事與啤酒節(jié)信息。釀造不將就精釀?dòng)袘B(tài)度!汽泡菌?精細(xì)化釀造倡導(dǎo)者為精釀提供原動(dòng)力。
精釀行業(yè)資訊
匯集精釀資訊。其中包括前沿的釀造技術(shù)、各地啤酒節(jié)、國(guó)內(nèi)外啤酒賽事、啤酒廠牌新品發(fā)布以及精釀愛好者的聚會(huì)活動(dòng)等。
精釀啤酒講堂
超多的原創(chuàng)視頻,觀看精釀師們的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)分享視頻。無論是家釀還是商釀覆蓋精釀啤酒的全部?jī)?nèi)容。
汽泡市集每日特價(jià)
每天限時(shí)搶購(gòu)活動(dòng),汽泡市集提供豐富的釀造原料庫以及國(guó)內(nèi)廠牌好喝的精釀啤酒庫,不定期更新的限量款尖貨以及試用套裝申請(qǐng)。酒吧采購(gòu)和精釀愛好者的精釀商城。
精釀圈
精釀啤酒愛好者的朋友圈,曬圖、分享美酒、品鑒記錄等。結(jié)交全國(guó)各地的酒友一起交流。
精釀活動(dòng)
參加本地同城組織的線下精釀交流活動(dòng)、啤酒節(jié)活動(dòng)、酒吧活動(dòng),了解本地精釀協(xié)會(huì)信息,支持本地協(xié)會(huì)申請(qǐng)入口。
配方庫Recipes
持續(xù)更新的國(guó)內(nèi)外配方庫檢索,獲取釀造工藝,快速理解啤酒風(fēng)格的釀造特點(diǎn),釀造屬于自己的精釀啤酒。還可以去問答專版尋找?guī)椭,聆聽大咖們的建議。
LAB發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室
全新的欄目,和有趣的人做有趣的事。小組成員一起實(shí)驗(yàn)釀造不同的啤酒,一起研究某一領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)參數(shù)與數(shù)據(jù),分析檢測(cè)報(bào)告以及原創(chuàng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
1、粉碎:研磨麥芽顆粒。
2、出糖:粉碎后的大麥芽在熱水中浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。
3、過濾:麥芽糖汁與谷物分離。
4、熬煮:麥芽糖汁被煮沸,并添加啤酒花來調(diào)味道。
5、冷卻:麥芽汁冷卻后,投入酵母發(fā)酵
6、發(fā)酵:酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個(gè)月以上,讓啤酒成熟
7、裝瓶:在裝瓶時(shí)加入少許糖,使啤酒在瓶中發(fā)酵,產(chǎn)生二氧化碳。
8、儲(chǔ)存:儲(chǔ)存可以使啤酒的風(fēng)味更加飽滿,成熟。根據(jù)啤酒種類的不同,儲(chǔ)存時(shí)間為1-6個(gè)月
汽泡菌精釀啤酒APP 發(fā)現(xiàn)更多好精釀!www.qipaojun.com【汽泡菌全新上線】新增FM音頻專欄新增視頻欄目?jī)?yōu)化用戶體驗(yàn)與交互修改BUG
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