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家庭種菜在國內(nèi)外的普及情況

國內(nèi)只有少數(shù)人在種植，人們基本都是通過市場、超市等地方買菜，很少有人真正去自己親自去種植，最多是在家里種一些花草！

目前國外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“私家菜園”自吃自種，家庭陽臺菜園在臺灣、香港、新加波、日本等地區(qū)及國家已經(jīng)非常普遍。產(chǎn)品除適合家庭使用外，還適合于酒店、休閑會所、寫字樓、辦公室等一些高檔場所的裝飾和環(huán)境的美化。

家庭種菜的市場前景

當“開心網(wǎng)”和“QQ農(nóng)場”吸引了眾多城市里的現(xiàn)代“農(nóng)夫”“農(nóng)婦”，他們每天只要打開網(wǎng)絡(luò)，就忍不住先在自家菜園“收割”一把，再去別人家的菜園“偷”幾棵菜回來。

當蔬菜價格瘋漲，農(nóng)藥殘留問題越來越嚴重，人們對綠色食品的要求越來越高時，足以證明現(xiàn)代人生活在鋼筋混凝土里是多么的渴求美好的鄉(xiāng)間田園生活。身在喧囂鬧市的我們是多么的渴望擁有現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”。

家庭種菜的好處

一、家庭種菜講究一種健康的生活，平時我們從農(nóng)貿(mào)市場，超市買的一些蔬菜難免存在一些農(nóng)藥和化肥，對我們的身體產(chǎn)生一種危害，而家庭種菜一般不使用農(nóng)藥和化肥，只需到相關(guān)的門店買相應(yīng)的有機種植箱和有機肥料和有機種子就可以種植，就能遲到健康營養(yǎng)的有機蔬菜

二、菜市場的蔬菜往往是經(jīng)過長距離運輸后才周轉(zhuǎn)到消費者手上，鮮度有限。放在凍箱儲存的蔬菜不僅會產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且會發(fā)生營養(yǎng)素的損失。自已親手在陽臺上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時采摘，隨時食用，所含營養(yǎng)成份更高。

家庭種菜種子種苗的選擇

種子的選擇一般都會選擇一些新種子，當然了要想種出有機的菜來，最好選擇的是有機種子，這些要到市場上專門種子公司或店面都是有買的。那么我們?nèi)绾伪鎰e新種和陳種呢？可采用一看、二聞、三搓、四浸的方法來檢驗。下面是常見的一些種子的辨別方法：

白蘿卜、芹菜、甘藍、油菜、花椰菜、青菜、白菜等新種子，表皮光滑，泛著油光色澤，比較鮮活，種粒較壯實；抓一把種子聞一聞，有一股清香氣味。