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消暑的食物有哪些
西瓜，味甘性寒涼，在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
番茄，味甘酸，微寒，其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料，又能補足水分，一舉兩得。
苦瓜。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。
黃瓜。含有維生素和豐富的營養(yǎng)，具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
綠豆，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。
鴨肉，味甘咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。
豆?jié){，夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現(xiàn)不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養(yǎng)的補充也十分重要。但夏季營養(yǎng)流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養(yǎng)、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。小小一杯豆?jié){不但能達到進補的目的，同時還有消暑功效。
芹菜，性微寒，味甘苦，無毒, 富含豐富的營養(yǎng)，對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進胃液分泌,增加食欲。
蘆筍，有鮮美芳香的風味，柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。
夏天消暑的各種食物
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