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更新:2016-08-03 16:46
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“363普洱茶專業(yè)評(píng)茶法”首先對(duì)茶餅(磚、坨等)的外觀做出評(píng)分 然后在各階段相應(yīng)對(duì)茶品的湯色、氣息、味覺(jué)、觸感以及韻味做出評(píng)價(jià),同時(shí)對(duì)于各階段茶湯表現(xiàn)做出對(duì)比 最后對(duì)濕茶葉底評(píng)價(jià),完成所有感官審評(píng)項(xiàng)目。通過(guò)所有審評(píng)項(xiàng)目對(duì)被審評(píng)普洱茶品的加工工藝、自身經(jīng)歷、 前品質(zhì)以及未來(lái)走勢(shì)同時(shí)做出判斷,對(duì)于普洱茶當(dāng)下的品飲和日后的儲(chǔ)藏都做出了保障。
363初級(jí)評(píng)茶員,積分:0
363中級(jí)評(píng)茶員,積分:1000
363高級(jí)評(píng)茶員,積分:5000
363初級(jí)評(píng)茶師,積分:10000
363中級(jí)評(píng)茶師,積分:50000
363高級(jí)評(píng)茶師,積分:100000
363專業(yè)評(píng)茶師,積分:150000
第一泡
第一次沖泡計(jì)時(shí)30秒出湯,湯色要紅濃明亮,香氣和滋味不能有明顯異雜味。
第二泡
第二次沖泡計(jì)時(shí)60秒后出湯,香氣無(wú)異味,茶湯滋味融合度要好,粘稠順滑、生津回甘,無(wú)刺舌感、鎖喉感。
第三泡
第三次沖泡計(jì)時(shí)30秒出湯,其香氣、滋味、耐泡度對(duì)比要與第一泡要相當(dāng)。
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