愛妻知味手機版

愛妻知味手機版是一款廚藝信息應(yīng)用，專業(yè)幫助你下廚，烹飪美食，一個軟件就搞定，這里有菜譜，各種食材搭配，非常實用，需要的快來下載吧！

愛妻知味軟件特色

【智能烹飪】合作愛妻智能鍋具，采用領(lǐng)先藍牙科技，結(jié)合精品原創(chuàng)菜譜，酷炫的油溫監(jiān)測及語音提示功用，為廚房菜鳥提供全程智能烹飪輔導(dǎo)，好廚具+好廚藝，廚房任你奔馳。 

【智能選菜】任意選取食材進行調(diào)配，咱們?yōu)槟阒悄芎Y選出可用菜譜。你的冰箱里有啥，我就告訴你做啥。（軟件提示的所需食材分量均為毛重，部分食材選購時為毛重，請注意鑒別） 

【菜鳥入門】柴米油鹽姜醋茶，蒸煮煎燉燜炒炸，鍋碗瓢盆刀叉勺，你不知道的與烹飪有關(guān)的全部，都能輕松get。 

【健康飲食】春清夏調(diào)秋補冬防，引強濟弱平衡膳食，葷素調(diào)配養(yǎng)分全部，重視你是不是吃得好，更重視你是不是吃得健康。

烹飪技巧大全

要做出好吃的菜，是需要有一些烹飪技巧的，我們可能都不能夠無師自通，所以，我們離不開烹飪技巧。

中華飲食文化豐富多彩，中國的烹飪技術(shù)在世界上也是無與倫比的。

中國烹飪技藝講究色、香、味、形、意、養(yǎng)，幾千年來有許多名家在烹飪方面各領(lǐng)風(fēng)騷，據(jù)傳，春秋戰(zhàn)國時吳國的專諸善于燴魚，周朝的伊尹能調(diào)湯液。其實中國菜的烹飪，既以保持食品營養(yǎng)為目的，還要通過造型、顏色搭配、調(diào)和美味，而使人們于進膳過程中，得到視覺、嗅覺、味覺的綜合享受。

烹調(diào)的方法很多，有煎、炒、煲、燴、蒸、鹵、燜、燉等。雖然都是通過加溫，使食品由生變熟，但其中變化之理是非常深奧的。

在加工烹煮的過程中，由于用火不同（分大火、中火和小火），食物成熟的快慢不一，蛋白質(zhì)發(fā)生凝固時的變化以及營養(yǎng)成分的溶解和重組等，對人體是否能充分利用、吸收營養(yǎng)素，都會產(chǎn)生不同效果。所以，合理的烹飪才可以吃得更加科學(xué)。

愛妻知味手機版更新日志

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