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1.將魚洗凈并砍成塊,用酒姜鹽生抽腌好。
2.西紅柿切成丁,蒜頭切碎。
3.將步驟1和3中的材料還有冰糖放入高壓鍋中,點火,等到高壓鍋噴氣時,轉(zhuǎn)小火,再燜2分鐘左右。
4.2分鐘后,關(guān)火。等高壓鍋可以開啟時,打開,裝好盤,這樣香噴噴又下飯高壓鍋燜魚就做好了。酸甜可口,很合適下飯。
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