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嘗。在外面小攤上買個水果,一半都是可以嘗一下的,比如單個的個頭小的水果,試吃一個是沒問題的。
捏。放久了的水果就會軟,內(nèi)部組織軟化,整個水果捏上去有種水水的感覺,這種就是放了很久的,不新鮮的睡覺,比如小西紅柿(圣女果)
聞,F(xiàn)在的瓜果放久了就不會散發(fā)水果的清香味了,有點點餿,這個確實是可以聞出來的
看?匆幌滤砻媸欠袷秋枬M有張力,皺皺的當(dāng)然不新鮮了
另外方便點的就是去水果批發(fā)市場購買第一框新下的水果了,這個更容易看是不是新鮮。
夏季是吃水果的大好時節(jié),去市場買了一堆蔬菜和水果,本想慢慢吃,可水果很快就爛掉了。這么不好保存,總不能吃不完就扔掉吧?
其實水果爛得快,只是因為大家沒有掌握好保鮮的存儲工作。有什么方法可以讓水果持久保鮮呢?
一般水果未完全成熟時可放置室溫通風(fēng)處保存,但切開的水果最好還是盡快吃掉。大部分的水果蔬菜更喜歡干燥的環(huán)境,洗過的水果如果不控干水分存放,很快就會腐爛。
很多人會說,想要水果保鮮,把它放入冰箱就好了呀。其實水果也是需要區(qū)別對待的,有的水果適合冷放,有的水果就不合適。
一般來講,熱帶水果并不適合放入冰箱。畢竟熱習(xí)慣了,忽然一冷肯定受不了。比如芒果、木瓜、火龍果等水果,放入冰箱沒幾天就會出現(xiàn)黑色斑點,還會出現(xiàn)果皮凹陷等情況。熱帶水果凍著了,不僅會變丑,里面的果肉也會壞掉,不能吃了。
可以將熱帶水果放在陰涼避光的地方儲存,實在想放入冰箱也可以放在冰箱中溫度較高的區(qū)域。
有不適合放入冰箱的水果,但更多的水果可以放入冰箱保存,比如蘋果、梨、葡萄、櫻桃等水果,這些主要是溫帶水果,不管多冷都可以儲存。但是你要知道,可不是放入冰箱就一勞永逸了。水果不能一直放在冰箱里,也要每隔三天左右就拿出來通一下風(fēng),多進行一下有氧呼吸,可以減少食物的腐爛情況。
不同的水果有不同的儲存方法,學(xué)會具體問題具體分析,才能防止水果爛得快!
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