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汈汊湖蓮籽
漢川汈汊湖蓮籽為漢川特產(chǎn),主產(chǎn)于漢川市汈汊湖一帶。汈汊湖蓮籽籽粒飽滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,清香可口,具有補(bǔ)腎、養(yǎng)心、固精等功效,食用、藥用價(jià)值兼?zhèn)洹I徸研倪可清心祛熱、滋陰解煩。
荷月
荷月酥是湖北漢川一帶的風(fēng)味佳點(diǎn),人們逢年過節(jié),走親訪友,都要準(zhǔn)備它。
麻糖米酒
麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制,但味道就是及不上本地的土產(chǎn),只有用城關(guān)西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖來。作為主要原料的麥芽糖兼有潤肺治喘之功能,對支氣管炎、哮喘等疾病患者能減輕病情。
米酒
米酒是具有千年歷史的地方名吃,選料考究,制法獨(dú)特,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以歷史承傳的風(fēng)窩酒曲發(fā)酵釀制而成。1958年,毛澤東在湖北視察時品嘗米酒,稱贊“味好酒美”。
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