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第一個(gè)“小竅門”：越彎的辣椒越辣

我們平時(shí)在買辣椒的時(shí)候，一般都會(huì)象征性的問一下老板這個(gè)辣椒辣不辣，當(dāng)然一般得到的回答幾乎都是辣，但很多時(shí)候買回去的辣椒結(jié)果一點(diǎn)都不辣。其實(shí)看辣椒到底辣不辣很簡(jiǎn)單，我們只需要通過辣椒的外觀形狀來(lái)判斷就好了，一般長(zhǎng)得很直的辣椒沒什么辣味，而長(zhǎng)的越彎的辣椒則越辣。

第二個(gè)“小竅門”：軟黃瓜不要買

買黃瓜時(shí)，我們看重的就是新鮮，如果是那種軟趴趴的黃瓜，肯定是水分流失的比較多，毫無(wú)新鮮感可言，所以我們盡量挑選那種比較硬的黃瓜比較好，但并不是所以硬的黃瓜就都是好的，我們可以再用手捏一下黃瓜的臍部，如果太軟也不要購(gòu)買。

第三個(gè)“小竅門”：皮越黑的冬瓜肉越厚

細(xì)心的朋友應(yīng)該就會(huì)發(fā)現(xiàn)，冬瓜的顏色分為好幾種，有青色、白色、黑色的，總之不同顏色的冬瓜各有各的有點(diǎn)，但總的來(lái)說，皮越黑的冬瓜其實(shí)肉越厚，而且中間的冬瓜瓤還非常少。購(gòu)買的時(shí)候我們也盡量挑選外觀長(zhǎng)得較為勻稱、比較硬的最好。

第四個(gè)“小竅門”：大紅色的西紅柿味道最好

購(gòu)買西紅柿，我們主要看顏色，如果是大紅色的話，就證明這個(gè)西紅柿還是熟的比較透的，食用起來(lái)味道肯定會(huì)更好，不過這種西紅柿可能不太利于保存，盡量吃多少就買多少。

第五個(gè)“小竅門”：球形的花菜最新鮮

在菜市場(chǎng)買花菜的時(shí)候，大家應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)了，有的花菜是散開來(lái)的，有些則是像球形一般完全沒有散開。那么我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候應(yīng)該盡量選擇這種球形的花菜，這樣的花菜才最為新鮮。

第六個(gè)“小竅門”：雞蛋能搖出聲音的不要買

在買雞蛋的時(shí)候，我們最好要養(yǎng)成事先搖一搖的習(xí)慣，如果搖起來(lái)有聲音的話，那這雞蛋肯定是存放時(shí)間太長(zhǎng)了，是非常不新鮮的，這樣的雞蛋我們千萬(wàn)不要購(gòu)買。

集貿(mào)市場(chǎng)作為農(nóng)副產(chǎn)品、日用消費(fèi)品等商品交易的固定場(chǎng)所，與人們的日常生活密切相關(guān)，而集貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境則直接關(guān)系著食品安全和人們的購(gòu)物體驗(yàn)。自我市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作開展以來(lái)，市商務(wù)局牽頭開展城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。市商務(wù)局與相關(guān)職能部門根據(jù)各自職能分工，多措并舉推進(jìn)城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治，積極改善居民消費(fèi)環(huán)境，著力打造文明、衛(wèi)生的集貿(mào)市場(chǎng)形象。

2020-09-15 版本: 2.3.6

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