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飲茶不僅是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合喝茶。一般來說，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當的。一般，人們說喝茶還指喝水。

鏈上茶園APP優(yōu)勢

（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。

（2）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。

（3）飲茶可以預防老年性白內障。

（4）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。

（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。

（6）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。

（8）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。

（9）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。

（10）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。

（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。

（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的堿性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。

（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和干燥，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

（15）喝茶可以增強免疫機能。科學家發(fā)現茶葉中含有的一種抗體化合物也在一些病菌細胞中出現，人體面對這種化合物時會有助于建起抵抗病菌的防線。

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外媒報道，清朝藥書“本草綱要”中說，茶有提神醒腦，上清頭、下氣消食、醒酒解膩、生津止渴、益氣力、堅固牙齒等多種作用。隨著時代演進，近代的科學研究發(fā)現，在日本靜岡等綠茶產地，也發(fā)現了癌癥的發(fā)生率低于其它地區(qū)的事實，烏龍茶中的生物類黃酮（Bioflavones）活性相當強﹐可以清除自由基，有助于預防心血管疾病與中風的發(fā)生，新研究更發(fā)現，喝茶對預防慢性病帶來功效。

USA Today報導，在華盛頓舉行的第5屆茶與人類健康國際科學論壇，Tufts University教授Jeffrey Blumberg示，茶證實能夠增加骨質密度預防骨質疏松慢性病，這是老年人最容易出現的健康問題。茶具有的療效還包括有益心血管健康。針對19名高血壓患者與另19名無此癥狀人士所做的小型研究顯示，喝茶可預防血壓問題帶來的負面影響，還能降低脂肪囤積動脈引發(fā)的負面效應。

但是茶葉農藥殘留的問題一直受人質疑，經營南投茶葉60年，義益茶莊陳廣益表示，一般來說，臺灣茶葉噴灑農藥不似蔬菜般頻繁，也不和蔬菜一般會因為要趕著好價錢時上市，而不管農藥噴灑的時間，相較來說安全得多，但是第一泡茶倒掉不喝，可以減少喝到農藥的機會。另外，陳廣益強調，更保險的做法，消費者選擇有歷史信譽、能以標準方法抽測茶湯中的農藥殘留驗證無毒及有產銷履歷之茶，則可以放心。

另外，不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐間飲茶，餐前喝茶容易刺激腸胃，睡前喝茶則容易影響睡眠質量。