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什么是綠色食品?
綠色食品標準是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標準(NY/T),是綠色食品生產(chǎn)企業(yè)必須遵照執(zhí)行的標準。
綠色食品標準分為兩個技術(shù)等級,即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。
(1)AA級綠色食品標準要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》,生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產(chǎn)資料,而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術(shù),培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產(chǎn)品品質(zhì),從而保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。(2)A級綠色食品標準要求生產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準》,生產(chǎn)過程中嚴格按綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求,限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料,并積極采用生物學(xué)技術(shù)和物理方法,保證產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)品標準要求。
綠色食品標準是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實踐,借鑒國內(nèi)外相關(guān)標準所制定的,在綠色食品生產(chǎn)中必須遵循,在綠色食品質(zhì)量認證時必須依據(jù)的技術(shù)性文件。
怎么挑新鮮的水果?
1.挑芒果:挑選芒果選擇外形飽滿,軟硬適中。顏色正,根部清爽最佳。有斑點代表著不新鮮,內(nèi)里可能爛了。皮皺了是放太久,芒果已經(jīng)脫水了。
2.挑橘子:挑選橘子選擇皮薄有彈性的,外皮光澤,底部是環(huán)形的。(冬天砂糖橘除外)
3.挑西瓜:挑選西瓜選擇花紋撐開,摸一摸表面有凹凸的感覺。尾巴的圓收口小代表著皮薄,挑選“肚臍”凹進去。(綠色深代表著向陽,綠色淺代表著挨地,深得會比淺的甜)
4.挑橙子:挑選橙子按照挑選橘子的方法挑,底部凹進去的會甜些!
5.挑柚子:挑選柚子選擇皮薄的,用手指按柚子表皮越硬越好。顏色選擇均勻金黃色的。同等大小,越重越好越甜!
6.挑哈密瓜:挑選哈密瓜選擇網(wǎng)紋粗且香味大的。
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