卡通風(fēng)格的模擬游戲,蘋蘋烘焙師可以自由的去搭配各種食材,馬卡龍、蛋撻、蛋糕、果凍、奶昔等,創(chuàng)造屬于你的美食。
1、超多的裝飾品可以添加,讓你制作的糕點看起來不僅僅好吃,還好看;
2、豐富的食材可以解鎖,各種各樣的材料,去準(zhǔn)備蛋糕模型,耐心的烘焙;
3、極簡的操作方式,讓你玩得開心,制作出各種糖衣,來裝飾它們,成就滿滿。
享受多種配方制作器功能,可幫助您成為完美的快餐和甜品廚師
流暢的玩法有助于提高您的休閑烹飪技能
學(xué)習(xí)許多廚房食譜,并在烘焙美味佳肴時獲得烹飪食譜的幫助
在這個廚房食譜裝飾中裝飾您的甜點食譜
游戲的玩法十分有趣且多樣,整體的游戲過程充滿新鮮趣味,這款游戲跟以前玩的老爹漢堡店差不多;
新穎獨特的游戲創(chuàng)意,游戲的創(chuàng)意還是十分的獨到,利用各種美食帶來多樣的樂趣,你可以制做的蛋糕種類和口感許多很豐富多彩;
顧客們喜愛不一樣的口感,依據(jù)規(guī)定來進(jìn)行,半途可不必出現(xiàn)不正確了哦。
1.巧克力桃仁布朗尼
原料:(適用于8寸烤模)低筋面粉170克、可可粉30克、黃油200克、細(xì)砂糖150克、鹽1/4茶匙(1.2克)、雞蛋3個、黑巧克力100克、核桃仁50克(或其他果仁)
做法:
1、將黃油提前2小時拿出冰箱,放于室內(nèi),自然軟化后,放入大碗中。用打蛋器打發(fā)。分三次加入細(xì)砂糖攪打。然后加入雞蛋,攪打均勻(此時黃油和雞蛋的混合物約膨大2倍)。
2、把低筋面粉,可可粉和鹽混合在一起過篩備用。巧克力切碎放入可耐熱的容器中,隔熱水融化。
3、待巧克力液稍冷卻后,倒入黃油雞蛋糊中,用打蛋器充分?jǐn)嚧蚓鶆颉7秩渭尤脒^篩后的面粉,用橡皮刀,從底向上翻拌均勻。此時預(yù)熱烤箱。
4、將烘焙紙鋪入烤模內(nèi),然后倒入攪拌好的面糊,最后撒上一層核桃仁。放入烤箱底層烤架,上下火同時加熱,170度烘焙35分鐘即可�?竞煤鬅o需倒扣。
2.檸檬芝士蛋糕
原料:(8寸)奶油芝士(creamcheese)350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶(或酸奶)40ml、檸檬汁40ml、鹽2克、蛋黃3個、蛋白3個、細(xì)砂糖40克(加入芝士中)、細(xì)砂糖100克(加入蛋白中)
做法:
1、芝士買回后如一次用不完,用干凈的刀將其分割成你需要的大小塊,用保鮮膜包裹幾層,放進(jìn)盒子入冰箱冷藏室保存。但建議還是用多少買多少哈。
2、低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖,牛奶(或酸奶),檸檬汁,和鹽。
3、將芝士放入一個大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷�,改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右),用打蛋器攪打成羽毛狀。分三次加入蛋黃攪打均勻。此時,可以將碗從水里拿出來啦。
4、分三次加入細(xì)砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。此時,徹底清洗打蛋器,用廚房紙巾擦干,確保打蛋器無油無水,以免影響接下來蛋白的打發(fā)效果。
5、蛋白打成魚眼泡后,分三次加細(xì)砂糖打發(fā)。
6、將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中,從下朝上翻拌。最后,將混合好的芝士面糊,倒入剩余的1/3蛋白中,從下朝上翻拌。整個攪拌過程,不要畫圈。此時將烤箱上下火同時打開,設(shè)定為160度,開始預(yù)熱烤箱。
7、如果你用的是活底烤模,先用錫紙將烤模底部包住,以免滲水(如不是活底模則省略此步)。將蛋糕糊倒入烤模,再將烤模放入烤盤中,往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架,160度,以上下火力,隔水烘焙60分鐘即可。
8、烤好后,去掉烤模,待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏,據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用,口感最佳。
小編簡評:天天愛烘焙
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