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如今物質條件好了,人們除了吃飽、吃好、吃得健康以外,還有一樣更重要的事,那就是要買得安心,吃得放心。然而隨著各種各樣的食品質量事件頻繁發(fā)生,隨著消費者的身心一次又一次被傷害,越來越多的消費者開始提出“我們還能買什么?我們還敢吃什么”的疑問。那么,究竟如何才能讓消費者買得安心,吃得放心?購放心(北京)電子商務有限公司積極履行社會責任,聯(lián)合國家認證認可的產品質量檢測機構方,推出《購放心商城》項目。
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如何判斷雞蛋是否新鮮?
一、從外觀
雞蛋放在手里邊是有手感的。新鮮的雞蛋,手感比較粗糙一些,表面會有一粒粒的凸起,還有一層白色的霜,是本身的一層保護膜;不新鮮的雞蛋,摸在手上手感光滑,會光到發(fā)亮,這樣的雞蛋就是很不新鮮的雞蛋了;雞蛋表面有一些黑色的點透出來,而且從蛋殼中透出來的話,這樣的雞蛋已經(jīng)是腐爛的了,不可以吃了。
二、測試新鮮度
將雞蛋放入水中,看它是否會浮起來。雞蛋里有一個小小的氣室,時間一長,空氣會透過雞蛋殼上的小孔慢慢進入到雞蛋之中。進入到雞蛋中的空氣越多,雞蛋中的氣室就越大,雞蛋就越容易浮起來。
如果雞蛋呈水平狀沉到了碗底,那么這個雞蛋正處于最新鮮的時候。
如果雞蛋立了起來,但是一端仍與碗底有接觸,那么這個雞蛋已經(jīng)過了它最新鮮的時候,但還是可以食用。
如果雞蛋浮了起來,那么它已經(jīng)不新鮮了。但是這并不意味著它已經(jīng)變質或者不能吃了。你還是需要敲開它,通過看或者聞的方式來判斷它是否已經(jīng)變質。
三、聲音
將雞蛋拿到耳邊晃動,看是否有聲響。隨著雞蛋老化、受潮,雞蛋中的二氧化碳會從蛋殼內滲透出去,蛋黃和蛋白會慢慢收縮、變干,而氣室會越來越大。[5]氣室越大,雞蛋內的活動空間就越大,所以晃動雞蛋的時候,里面的聲響就越大。
新鮮的雞蛋不應發(fā)出任何聲響,就算有的話,聲音也不會很大。搖晃雞蛋時聲響很大,只能說明這個雞蛋不新鮮了,并不意味著它不能食用。
315指的是國際消費者權益日。它是由國際消費者聯(lián)盟組織于1983年確定,目的在于擴大消費者權益保護的宣傳,使之在世界范圍內得到重視,以促進各國和地區(qū)消費者組織之間的合作與交往,在國際范圍內更好地保護消費者權益。
選擇這樣一天作為“國際消費者權益日”,也是為了擴大宣傳,促進各國消費者組織的合作和交往,在國際范圍內引起重視,推動保護消費者的活動。
正如國際消費者聯(lián)盟組織主席羅達房·帕金所說:“人民的交往,產品的交換,技術和通信的活動等等,就要求我們必須在全球范圍內考慮并行動!
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