造店星球app

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開(kāi)一家奶茶店需要的基本的設(shè)備以及奶茶原料有哪些

一、奶茶店需要的設(shè)備：

1、操作臺(tái)：一般奶茶操作臺(tái)都是不銹鋼操作臺(tái)，主要是放奶茶原料、制作好的飲品以及調(diào)制品，在臺(tái)面上可以制作飲品，奶茶操作臺(tái)是奶茶店缺一不可的必備設(shè)備。

2、制冰機(jī)：奶茶店制冰機(jī)主要任務(wù)是制冰。夏季來(lái)臨時(shí)，制冰機(jī)可以發(fā)揮很大的作用，可以讓人快速降溫，給人一種清涼感，特別是將冰塊放入奶茶里面，喝一口，讓人更加舒適。

3、封口機(jī)：封口機(jī)，大家都知道是用來(lái)封奶茶杯的機(jī)器。主要分為兩種，一種是全自動(dòng)封口機(jī)，一種是手動(dòng)封口機(jī)。

4、果糖機(jī)：果糖機(jī)可以說(shuō)是制作奶茶過(guò)程中的神器，它可以準(zhǔn)確定量，讓每一杯飲品都能保持一樣的甜度。

5、沙冰機(jī)：沙冰機(jī)主要是用來(lái)做沙冰，夏天的時(shí)候奶昔，冷飲等這些很多人都會(huì)比較喜歡。讓冰塊與水果相結(jié)合，可以制作出很多不同口味的飲品，所以是夏天不能缺的利器。

6、開(kāi)水機(jī)：開(kāi)水機(jī)也是奶茶店不能缺的設(shè)備，因?yàn)槟滩璧晷枰�大量的熱水�?lái)制作奶茶，開(kāi)水機(jī)就是保證奶茶店隨時(shí)有熱水可以供應(yīng)。

7、凈水器：凈水器主要是讓自來(lái)水經(jīng)過(guò)過(guò)濾，保證水制作出來(lái)的飲品的健康質(zhì)量，也從水源上保證了奶茶的口味。

以上是奶茶店主要需要的大型設(shè)備，還有一些小工具，比如：雪克杯、電磁爐、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、奶茶桶、冰鏟、收銀機(jī)等等。

二、奶茶店需要的原料：

1、粉類原料：

固體粉奶茶原料：固體粉原料就是需要做什么口味的飲品就選什么口味的果粉。

常見(jiàn)的固體粉：果味粉，咖啡粉，布丁粉，可可粉，奶昔粉，抹茶粉等等。

2、茶包原料：茶是制作奶茶飲品不可缺的原料之一。

常見(jiàn)的茶包：阿薩姆紅茶，伯爵紅茶等等，除了紅茶還有綠茶，例如：高山綠茶，都是平時(shí)奶茶店用的比較多的。

3、珍珠原料：珍珠也被成為“粉圓”。

常見(jiàn)的珍珠：黑珍珠，果味珍珠。黑珍珠就是原味的珍珠，果味珍珠是帶有味道的珍珠，例如抹茶珍珠。如果是原味珍珠做奶茶，需要加糖，加糖口感會(huì)更加好一些。

4、乳制品類植脂末：也就是平常我們說(shuō)的“奶精”，制作出的奶茶口感，讓人覺(jué)得奶味重，順滑，更加突出茶味的味道。奶精其實(shí)是植物脂末用植物油加工而成的，對(duì)人體無(wú)害的。

5、新鮮水果類：水果是奶茶店不可缺的，主要是用來(lái)做各種果茶飲品，也可以用來(lái)裝飾飲品，讓消費(fèi)者看起來(lái)增加食欲。溫馨提示：使用前一定要清洗干凈，去皮。