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在寒冷的冬季大家對(duì)一些飲食養(yǎng)身的常識(shí)都了解嗎？這里我們小編給大家?guī)?lái)了一篇冬季飲食養(yǎng)身小常識(shí)，有需要了解冬季飲食注意事項(xiàng)的朋友可以來(lái)我們東坡免費(fèi)的下載這篇冬季飲食養(yǎng)身小常識(shí)！

人們的日常生活離不開(kāi)每日三餐，如何合理地調(diào)配飲食，使之更有利于人體健康、滋補(bǔ)養(yǎng)生，是人們所關(guān)注的問(wèn)題。

冬季飲食養(yǎng)身小常識(shí)內(nèi)容摘要

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春夏秋冬，四季輪回，又到了萬(wàn)物蟄藏的寒冷季節(jié)。立冬過(guò)后，氣溫越來(lái)越低，天氣越來(lái)越冷�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，機(jī)體在寒冷的環(huán)境中代謝率明顯增加，對(duì)能量的需要比其它季節(jié)高；因此，需要吃足夠的食物，來(lái)保證能量的充足供給，以維持正常體溫，抵御嚴(yán)寒。在寒冷的冬季，機(jī)體對(duì)一些維生素的需要量也增加。冬季飲食的基本原則是：吃足量、食多樣、多粥湯、適當(dāng)補(bǔ)。

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1、食物要足量，能量應(yīng)平衡。

冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設(shè)施，雖然在室外活動(dòng)倍感寒冷，但室內(nèi)溫暖如春。但在南方，室內(nèi)沒(méi)有集中供暖設(shè)施，室內(nèi)室外溫度一個(gè)樣，甚至室內(nèi)還比室外冷，人體對(duì)能量的需要增加，需要注意能量的充足供應(yīng)。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的谷類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經(jīng)常喝粥。

動(dòng)物性食物不僅含蛋白質(zhì)豐富，還含有一定量的脂肪，可增強(qiáng)身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應(yīng)該有3兩-半斤的動(dòng)物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚(yú)或奶等，經(jīng)常變換種類。

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3、多吃蔬果，強(qiáng)體抗病。

冬季干燥，特別是北方地區(qū)，由于吃肉較多，容易出現(xiàn)大便干燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的膳食纖維，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高人體對(duì)寒冷的適應(yīng)能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘。因此，應(yīng)注意蔬菜水果的補(bǔ)充。蔬菜可選擇胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋(píng)果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

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