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億品集市5.0.997 官方最新版

億品集市

更新:2021-06-22 08:38

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億品集市app是一款專注于各類美食食材的線上購物平臺,這里有各類肉、蛋、蔬菜等等商品出售,非常豐富,質(zhì)量也是很不錯的,還有專業(yè)的物流配送,讓用戶享用到新鮮食材,有需要的朋友就不要錯過了,快來下載體驗吧!

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輕式生活網(wǎng)
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億品集市介紹

億品集市是一家食材B2B數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺,致力于用互聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)科技理念縮減供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),降低成本,解決餐飲商家采購難題。

億品集市特點

1.健康衛(wèi)生的綠色食材,種類豐富,質(zhì)量過硬

2.星級大廚的美食,配送上門

3.全天候24小時營業(yè),方便用戶

億品集市常見問題

豬肉怎么炒才嫩?

豬肉一塊先切成片,再切成絲放入盆中,加入食鹽、胡椒粉、料酒、老抽,用手抓勻,把調(diào)料攪拌化開,這個過程要攪拌2分鐘。再打入一個雞蛋,照著一個方向攪拌,雞蛋低溫凝固,能夠封出肉絲的水分,口感也會比較鮮嫩,不停攪拌兩分鐘打出膠質(zhì)后,撒入一把干淀粉,繼續(xù)用手抓勻后,然后放在一邊腌制5分鐘。

1、豬肉一塊先切成片,再切成絲放入盆中,加入食鹽、胡椒粉、料酒、老抽,用手抓勻,把調(diào)料攪拌化開,這個過程要攪拌2分鐘,利用食鹽的滲透性,給肉絲前期入味。

2、再打入一個雞蛋,再次照著一個方向攪拌,雞蛋低溫凝固,能夠封出肉絲的水分,口感也會比較鮮嫩,不停攪拌兩分鐘打出膠質(zhì)后,撒入一把干淀粉,繼續(xù)用手抓勻后,然后放在一邊腌制5分鐘。

3、準(zhǔn)備其它的配菜,一把青紅線椒切成辣椒圈,大蔥白一根切成馬蹄片,生姜切成薄片,再抓入一小把紅干椒,十多個泡椒,從中間切開,香菜一把隨便切上幾刀,放入盤中備用。

4、鍋內(nèi)燒油,燒熱后倒出熱油加入涼油,熱鍋涼油的目的是為了炒肉時不容易粘鍋,肉絲倒入鍋內(nèi),用小火,溫度不要太高,把肉絲滑到變色以后,然后倒出控油。

5、鍋內(nèi)留底油,倒入準(zhǔn)備好的輔料,放在鍋內(nèi)翻炒出香味,再倒入肉絲,快速翻炒,加入料酒、生抽后繼續(xù)翻炒,倒入青紅線椒圈,翻炒斷生,再加入老抽上底色,把老抽的顏色翻炒均勻。

6、加入食鹽、雞粉、白糖,再次翻勻化開調(diào)料,在馬上要出鍋的時候,開大火快速翻炒幾下,倒入香菜快速翻幾下即可出鍋裝盤。

在家如何做出美味的火鍋湯底?

1.底的做法:首先要熬一鍋很鮮的湯:底子:我一般買超市里的盒裝高湯做底子,按照高湯和水1:1的比例倒進(jìn)火鍋的鍋里。

2.你如果自己家里有自己做高湯也行。湯一只雞:然后搞一只雞,切塊、洗凈,然后冷水鍋焯水到水沸,從鍋里撈出雞塊,洗凈雜質(zhì)。把洗凈的雞塊放到有底子的火鍋的鍋里。

3.然后把火鍋打開,熬至少一小時。如此就是一鍋很鮮的湯其它:有時碰上豬棒骨打折我還會買兩根豬棒骨,然后和雞塊一樣的焯水處理,然后和雞塊一起放到火鍋里熬。

4.有了很鮮的湯,然后就能做湯底了白湯:在之前的鮮湯里面放點適合白湯的香料,比如大茴香、香葉什么的,如果有閑情的話可以提前泡點香菇放進(jìn)去辣湯:辣料的話可以自己拿花椒、干辣椒、豆瓣醬、五香油什么的配,但是我一般都是直接超市買包辣湯底料就是了,一是方便,二是自己配出來的未必就比超市買的好吃。買辣湯底料的時候注意挑油多的,煮上了比較香。把配好的辣料或者買的辣湯底料倒進(jìn)鮮湯里煮一會兒就是辣湯了。

應(yīng)用信息

  • 包名:com.ircloud.ydh.agents.ydh03156013
  • 名稱:億品集市
  • 版本:5.0.997
  • 版本號:2967
  • MD5:be464082897d41c44cc33dcd624c90c4

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