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香水梨干是遼陽一種歷史悠久的名產(chǎn)。這種梨干的外形扁平,好像一片樹葉(像楊樹葉);質(zhì)地細嫩,茶紅的顏色,非常鮮艷,吃起來甜酸,清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。
塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起來酥脆,清香可口,色澤潔白細致,經(jīng)暑不變。
湯河鮮魚一條街是以經(jīng)營湯河鮮魚為主的食街,各類鮮魚皆取自遼寧省未被污染的水庫--湯河水庫,主要品種有:鰱魚、鯽魚、老頭魚、鯉魚、草魚、島子魚、麻口、公魚、嘎牙魚、蟲蟲魚、黑魚等30多種,年可銷售鮮魚近15萬公斤。經(jīng)過精心加工,可制成湯河全魚宴。湯河鮮魚肉質(zhì)鮮嫩,味道清鮮,是弓長嶺區(qū)的特色餐飲品牌,在省內(nèi)外遠近聞名。2002年,湯河“滋補魚頭”被省旅游系統(tǒng)評為“遼寧省十大風味食品”。
老世泰糕點以“甘酥、月餅、京八件”等著稱,是“中華老字號”店,有110多年的歷史。
老楊頭燒雞是當?shù)厝顺猿龅拇笃放,采?個月出欄的小笨雞,用獨特的材料熏制,不使用防腐劑,不使用化學添加劑 ,具有味道鮮美,肉嫩香滑,是不可多得的美味佳肴。被遼陽市政府命名為“遼陽市名牌”。
瑰花香酒憑拖山泉水“大泉眼”得天獨厚的水質(zhì)、土壤、優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)糧谷和純凈甘美的水源等自然條件,秉承厚積千年的傳統(tǒng)釀酒工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù),在天然儲存老熟的特定環(huán)境下,精釀出獨樹一幟的濃香型瑰花香酒。
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