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1、洗的太干凈的蔬菜不能買。
購買蔬菜時,大家不要圖外表光鮮,應該買帶些泥土的比較好,比如胡蘿卜,就買帶泥巴的,不僅能保鮮,而且更加的天然無污染。
2、聞著有刺鼻異味的蔬菜不宜買。
買蔬菜時,要仔細問問葉子,如果氣味刺鼻,說明農藥殘留太多,而且成捆的蔬菜,用膠帶的都不衛(wèi)生,膠帶含有大量的甲醛,粘附在蔬菜上就會造成污染的。
3、如果黃瓜自己會長大,這樣的不宜吃,下次不要再買了。
大家在買黃瓜時要留意,如果第二天你家的黃瓜自己長大變長了,這樣的黃瓜就很有問題,很可能是使用了催熟劑或者膨大劑,吃多了這樣的蔬菜對人健康不利。
4、不要買顏色太淺的綠葉菜
買菜時,小編認為還是買葉子顏色深的比較好,因為這樣的蔬菜光合作用充分,營養(yǎng)往往也比較豐富的。而顏色很淺的,很可能是大棚里的蔬菜,光照時間短,營養(yǎng)成分往往比較低。
5、過硬的西紅柿不要買。
西紅柿購買時輕輕的捏捏,如果捏不動,說明可能使用激素了,此外有些西紅柿外紅里綠,顏色不對,可能有使用催紅劑了,最好放幾天再吃,減輕對身體的不良影響。
6、有裂心的蘿卜、黑心的白菜都不宜買和食用。
如果蘿卜出現了裂心,而且比較嚴重的話,說明是受過蟲害嚴重的,或者種植不合理。如果白菜有黑心,也不宜吃,可能受到污染了,所以買白菜不要貪多便宜,應該少買后回家看看是否有黑心。
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