食譜寶寶軟件

是一款實(shí)用的家常菜譜制作軟件，軟件中擁有各式各樣的菜譜等你圍觀學(xué)習(xí)制作，你將在這里隨意搜索自己的家鄉(xiāng)菜制作方法，非常的齊全！

食譜寶寶介紹

大食譜：最熱門、新鮮菜、早午晚餐、烘焙、甜點(diǎn)等分類、專輯推薦美味菜，點(diǎn)擊查看每一道菜的所需食材，與做法。

平常菜：快手菜、湯羹、素食、川菜、粵菜、下酒菜、下飯菜、家常等分類，美味好吃，可贊可收藏。 

養(yǎng)生菜：特色吃，時(shí)節(jié)蔬，每一道都是精心研發(fā)，想學(xué)菜做出美味么，那還等啥，一起來看食譜寶寶吧。

怎么做好吃的家常菜？

1、青椒炒雞蛋：

做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細(xì)絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。

2.鍋內(nèi)放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。

3.往鍋內(nèi)倒入余油，燒熱，放入蔥花熗鍋，隨著放入青椒絲，加精鹽炒幾下，見青椒絲翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋、味精，翻炒均勻，用香醋烹一下，即可出鍋。

2、絲瓜炒雞蛋

原料：絲瓜 雞蛋

調(diào)味料：油，鹽，料酒，蔥花。

1.將雞蛋2-3顆，加入小量食鹽，料酒。攪拌均勻備用。

2.將絲瓜去皮切片或切丁備用。

3.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。

4.猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，后按個(gè)人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。

多吃益處：絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高,絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的成分——皂甙

酸辣土豆絲：

3、酸辣土豆絲：

制作工藝

1. 將土豆削皮，切細(xì)絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時(shí)保持白嫩、爽脆。炒前撈出，瀝干水分。

2. 青、紅辣椒去籽、蒂，切成細(xì)絲，干辣椒切絲。

3. 炒鍋上火，加入花生油燒熱，放蔥絲爆鍋，加入干辣椒炒香，再加入青紅椒絲、土豆絲，炒至八成熟時(shí)加入精鹽、味精調(diào) 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。