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想要保持良好的精神和強(qiáng)健的體魄，僅靠運(yùn)動(dòng)是不夠的。除此之外，你還需要搭配科學(xué)、健康的飲食�！督∩硎车洹芬粫�(shū)將晦澀的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)，以通俗易懂的語(yǔ)言介紹給大家，文字深入淺出。想要擁有健康體魄的你，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)！

健身食典針對(duì)中國(guó)健身者的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南

健身食典針對(duì)中國(guó)健身者的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南目錄

獻(xiàn)給

本書(shū)編委會(huì)

推薦語(yǔ)

推薦序一為健康行動(dòng)，向幸福出發(fā)

推薦序二倡導(dǎo)科學(xué)飲食，助力全民健康

推薦序三科學(xué)飲食，與健康同行

推薦序四健康是不懼年齡的底氣

寫(xiě)在前面如何使用這本書(shū)：拒絕知識(shí)碎片！

第一部分人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)

第一章什么是營(yíng)養(yǎng)學(xué)？

第二章全球公認(rèn)的健康飲食法則

第三章食物的消化與吸收

第四章常見(jiàn)消化系統(tǒng)疾病

第二部分六大營(yíng)養(yǎng)素

第五章碳水化合物

第六章蛋白質(zhì)

第七章脂質(zhì)

第八章維生素

第九章礦物質(zhì)

第十章水

第十一章酒精

第三部分制定專屬健身飲食方案

第十二章人體的能量代謝

第十三章體重管理

第十四章運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑

第十五章如何制定減脂期的飲食方案？

第十六章如何制定增肌期的飲食方案？

附錄膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量

參考文獻(xiàn)

參與人員

健身食典針對(duì)中國(guó)健身者的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南評(píng)價(jià)

1. 健身暢銷(xiāo)書(shū)《本能減脂》作者全新力作，10余位運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人類臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、1位明星營(yíng)養(yǎng)師和5位國(guó)際職業(yè)健身健美運(yùn)動(dòng)員聯(lián)手傾力打造。

2. 專門(mén)針對(duì)中國(guó)健身者的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南，科學(xué)飲食成就理想身材。全書(shū)圖文并茂、通俗易懂、系統(tǒng)全面，內(nèi)容扎實(shí)可靠，參考文獻(xiàn)全面，科學(xué)性與可讀性并重。

3. 各方誠(chéng)摯推薦。中國(guó)政研會(huì)副會(huì)長(zhǎng)官景輝、北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究院院長(zhǎng)曹建民、中國(guó)反恐專家王佐聯(lián)、演員黃曉明聯(lián)合作序推薦。演員譚卓、演員尹正、羽毛球女子單打世界冠軍王適嫻、盈奧CEO張祥、好萊塢明星訓(xùn)練師 Ron ‘Boss’ Everline、UFC中量級(jí)冠軍 Israel Adesanya 等多位知名運(yùn)動(dòng)員及明星誠(chéng)摯推薦。